鸡蛋:润燥 黄油:低蛋白质
1.黄油室温下软化
2.加入细砂糖、糖粉打发至蓬松顺滑,分三次加入鸡蛋液,每一次加入都要打发融合,至黄油体积蓬松,像奶油状即可
3.加入过筛低粉,用刮刀搅拌均匀
4.把面糊装入裱花袋,在铺好油纸的烤盘上挤出曲奇饼的形状
5.烤箱190度预热10分钟,放入中层,上下火190度,15分钟(时间还是要根据自家烤箱的脾气)
6.又酥又脆的曲奇出炉了,待凉后用盒子装起来!
黄油一定要充分软化再打发,不然饼干烤出来容易塌
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
夏天要爽口开胃,要营养全面
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