牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:和胃
胡萝卜:清热解毒
1.把牛肉用凉水泡两小时,期间换3次水。
2.切块 ,打水焯。
3.打水焯之后捞出来,用温水洗净。
4.土豆切块放一盘里备用。
5.胡萝卜切小块备用。
6.洋葱切小块备用。
7.起锅加热放油,油温7成热的时候放入牛肉翻炒。
8.在放入土豆,胡萝卜,洋葱继续翻炒。(炒2-3分钟)看着洋葱都蔫啦即可。
9.然后加入适量的开水,大火烧开转中火慢炖。(大约50分钟左右吧)
10.在出锅前10分钟放适量的咖喱粉,然后盖好盖子焖5分钟。(喜欢汤汁多的就多加点水)
11.我留的汤汁偏多,因为泡饭特别好吃,嘿嘿。
12.盛碗,再把米饭用饼干模具做两个饭团放在上面,宝宝看了一定喜欢哦!
13.成品图。