酿香菇的做法

做法：

• 1. 准备食材。
• 2. 香菇事先浸泡4小时。
• 3. 猪肉冼净剁碎，用盐、白糖、白胡椒粉、生抽、生粉和油抓一抓，腌10分钟。
• 4. 香菇泡软了，洗净，切去蒂待用。
• 5. 把肉酿进香菇内，枸杞点缀于中心。
• 6. 锅内放水350ml，上蒸锅密封蒸10分钟。
• 7. 起油锅，爆香蒜末，倒入兑好的生抽生粉液（有蚝油更佳）煮滚收汁，洒入葱花。
• 8. 将茨液淋在蒸好的酿香菇上即成。(太拥挤了，取走了一朵)