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炼乳布丁
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
炼乳布丁的做法
![炼乳布丁的做法图解1]()
1.准备材料
![炼乳布丁的做法图解2]()
2.牛奶、糖粉（可用白砂糖代替）、炼乳隔热水融化混合均匀
![炼乳布丁的做法图解3]()
3.鸡蛋打散
![炼乳布丁的做法图解4]()
4.晾凉的牛奶倒入鸡蛋中混合均匀
![炼乳布丁的做法图解5]()
5.过滤两次
![炼乳布丁的做法图解6]()
6.烤箱预热150℃，布丁液倒入布丁杯里，放入几个葡萄干（布丁杯要用热水烫一下消毒，特别是刚买回来的）
![炼乳布丁的做法图解7]()
7.烤盘放水（水浴法）最好没过布丁杯三分之一，水越多烤得越久
![炼乳布丁的做法图解8]()
8.烤箱中层，上下火170℃，40分钟（以自家烤箱温度为准）
![炼乳布丁的做法图解9]()
9.烤好了！
![炼乳布丁的做法图解10]()
10.味道很不错呢
小贴士
糖粉可以用白砂糖代替，只是没那么容易融化
白砂糖可以用料理机打成糖粉，我家的糖粉就是自己打的
这款布丁也可以直接做焦糖布丁
焦糖 : 70* 50g糖混合均匀用不粘锅熬成焦糖色立即关火！！！
千万不能熬过头！！！也不需要边搅边熬，只要时不时晃一下锅就好
炼乳布丁的家常做法
（全部）
