虾皮炒冬瓜片的做法

做法：

• 1. 准备好冬瓜和虾皮。
• 2. 将冬瓜洗净，去囊去皮，切片；虾皮用水浸泡，洗净；姜蒜切末。
• 3. 热锅加油，爆香姜蒜末。
• 4. 加入冬瓜翻炒。
• 5. 冬瓜半熟时加入虾皮。
• 6. 炒至九成熟，加入盐，酱油，加一点水焖2分钟即可。