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  • 用料:

  • 鸡尖  1盆
  • 生抽  一勺
  • 老抽  一勺
  •  少许
  • 鸡精  少许
  •  少许
  • 白糖  少许
  • 香叶  一片
  • 桂皮  一丁点
  • 八角  半个
  •  一碗
  • 料酒  少许

小贴士:

口味重的可以再加点五香粉调味,绝对更赞

做法:

  • 1. 把鸡尖洗净
  • 2. 热锅加油少许,加入少许白糖用锅铲将白糖搅拌至完全融化出泡沫
  • 3. 加入鸡尖,香叶,八角,桂皮一起翻炒
  • 4. 翻炒至鸡尖出香味,加入适量的盐,料酒,生抽调味,老抽调色和一碗水,水刚盖住鸡尖即可,加水是为了更好让香味进入到鸡尖
  • 5. 最后加入鸡精调味收汁即可装盘