葱爆肉片的做法

• 1.1.准备葱花，八角，蒜肉片

• 2.2.锅中放油温度稍微高一些，能把肉里的猪油耗出来，不要太硬，只要出了香味即可，把肉漏油，

• 3.1.锅中放油，用葱花，辣椒段，花椒，八角，蒜肉片爆锅，2.放入生抽，3.放肉，料酒炒匀，4.调味用盐，鸡精，白糖，香油，5.出锅前撒上香菜，