黑椒牛肉粒的做法

• 1.牛肉洗净控干水

• 2.黑椒粒用刀背压碎，香菜只要菜梗。一勺蚝油，二勺料酒，一勺生抽腌制二小时

• 3.准备辅料。洋葱切碎，土豆切粒，干辣椒用剪刀剪成两半

• 4.土豆粒泡水

• 5.锅烧热油，牛肉粒煸炒，煸干水份，盛出。

• 6.洗干净锅，锅里倒多点油，土豆粒下锅炸熟，撒点点盐，看见表皮干干的可以了

• 7.把火关小，放入干辣椒，蒜瓣继续煸炒。

• 8.倒入洋葱，牛肉粒，大火翻炒。喷入一勺醋就可以出锅啦。

• 9.出锅