1.面粉和酵母粉放入盆内
2.分次加水搅拌成絮状,揉成比较光滑的面团,保鲜膜盖好,放到温暖地方发酵
3.发酵二倍大
4.把面团放在案板上揉搓排气,擀成个大面片
5.抹油,十三香和芝麻盐
6.从下面卷到上面
7.切成方形,二次发酵二十分钟
8.凉水上锅,水开二十五分钟后关火,五分钟后揭开锅盖
9.装盘
蒸屉上放湿笼布,也可以直接抹油。关火五分钟后揭开锅盖,不然会回缩
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