鸡蛋:养血
1.准备所需材料
2.鸡蛋打散
3.酵母用冷水融化
4.融化好的酵母水,盐,白糖放入打散的蛋液里
5.搅拌均匀后放入酸奶皮
6.酸奶皮放入后迅速搅拌均匀
7.把面粉放入容器里
8.和面
9.面和好后放面板
10.揉出手套膜
11.醒面10分钟
12.醒好后做12个剂子
13.盖上保鲜膜醒20分钟
14.醒好的剂子擀成鸭舌壮从上往下卷起
15.再擀成鸭舌状后还是从上往下卷
16.像揉馒头一样做型
17.烤盘刷油把做好型的摆盘,上边刷蛋液撒适量芝麻
18.入烤箱醒发60分钟
19.醒发好后拿出,把烤箱调制上下火200度
20.20分钟后烤好
21.很诱人的小餐包烤熟了
22.晾凉后可以做汉堡,还可以搭配牛奶,
23.摆个造型
一定要揉出手套膜再做,面要醒发好,每个烤箱的温度不同,烤的时候注意观察以防烤过火了。