怀胎豆腐

怀胎豆腐
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作者:爱美食46

健康功效

豆腐:清热泻火

食材用料

猪肉馅 100克
油,盐,生抽,味精 适量
豆辨酱,蒜米,红油 适量
芡粉,香油,面粉 适量

怀胎豆腐的做法

  • 怀胎豆腐的做法图解1

    1.准备食材,猪肉和韭菜拌成馅,放盐,味精,姜汁,少许生抽,香油即成馅

  • 怀胎豆腐的做法图解2

    2.豆腐切成长方型厚片,大约一厘米厚,面粉里放盐,一个鸡蛋,在放点水拌成糊备用

  • 怀胎豆腐的做法图解3

    3.锅內放油烧至八成热,下入豆腐炸至金黄色捞起控油

  • 怀胎豆腐的做法图解4

    4.将豆腐的一边划条口,在装入肉馅,见豆腐豉起即可

  • 怀胎豆腐的做法图解5

    5.在将豆腐放入面糊里裹均匀

  • 怀胎豆腐的做法图解6

    6.锅内放油,烧至七成将豆腐炸至金黄色

  • 怀胎豆腐的做法图解7

    7.炸好的豆腐

  • 怀胎豆腐的做法图解8

    8.锅內放油,下入豆辨酱,炒香后放入清水

  • 怀胎豆腐的做法图解9

    9.在将豆腐放入锅里,放生抽,味精,煮至三分钟

  • 怀胎豆腐的做法图解10

    10.见汁少时勾薄芡,放入蒜米,淋上红油,香油即可

小贴士

豆腐一定要炸成金黄色,包馅时才不会漏,最后快起锅时放入蒜米,蒜香味才浓

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怀胎豆腐的家常做法

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