莲藕盒子的做法

• 1.准备所需要的食材

• 2.瘦肉剁碎，用生粉，盐，糖，豉油腌制备用

• 3.用碟子倒适量的生粉备用

• 4.莲藕切薄片

• 5.莲藕两面都要沾上生粉

• 6.将肉碎沾在莲藕上，肉不用放太多

• 7.接着，用另外一片莲藕盖好

• 8.平底锅淋上适量的油

• 9.小火放莲藕煎至两面金黄

• 10.小碗用蚝油，料酒，水，生粉，糖，麻油，少许老抽，调好汁备用

• 11.莲藕煎好后，装出碟子。

• 12.热锅，将步骤11调好的汁酱倒锅里煮开，淋在莲藕上

• 13.成品