豆豉山药蒸排骨的做法

• 1.把排骨清洗干净，擦干水分后，放进姜片，葱片黄酒，胡椒粉，少许的盐搅拌均匀，腌制2个小时

• 2.山药洗净去皮切成一寸条状，放少许盐抓匀放在盘中备用

• 3.把腌制好排骨里的葱姜捡出来不要，然后加入淀粉抓匀上浆，放在山药上

• 4.锅中放少许油炒香豆豉，炒好的豆豉均匀的放在排骨上

• 5.蒸锅烧开，把排骨放进蒸锅里，中火正一个小时即可出锅，撒上小葱

• 6.成品图，拍黄瓜，煎酿豆腐，白灼菜心，豆豉蒸排骨，阳春荞麦面