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茄子炒肉
健康功效
茄子:低蛋白质
食材用料
瘦肉 | |
盐 |
茄子炒肉的做法
![茄子炒肉的做法图解1]()
1.先将茄子洗净切条然后倒入已煮开的热水中煮软
![茄子炒肉的做法图解2]()
2.茄子软后倒入筛子中沥干水分
![茄子炒肉的做法图解3]()
3.把肉倒入锅了炒至七分熟
![茄子炒肉的做法图解4]()
4.这时候可以倒入沥干水分的茄子了，翻炒几分钟加入少许水和盐油调味，待肉完全熟就可以上菜啦
![茄子炒肉的做法图解5]()
5.成品图，有点丑哈
小贴士
肉一定要先放锅里煮熟哦，但不需要熟透，如果和茄子一起放入锅煮的话，茄子焦了肉都没熟呢。
茄子炒肉的家常做法
（全部）
茄子:低蛋白质
1.先将茄子洗净切条然后倒入已煮开的热水中煮软
2.茄子软后倒入筛子中沥干水分
3.把肉倒入锅了炒至七分熟
4.这时候可以倒入沥干水分的茄子了，翻炒几分钟加入少许水和盐油调味，待肉完全熟就可以上菜啦
5.成品图，有点丑哈
肉一定要先放锅里煮熟哦，但不需要熟透，如果和茄子一起放入锅煮的话，茄子焦了肉都没熟呢。
