苹果:生津 鸡蛋:护眼明目
1.把苹果、汤圆等食材备好,我用的汤圆是自家做的。
2.苹果削皮去核,切丁后与姜片一起用水煲。
3.红枣去核洗净,枸杞洗净。
4.在苹果丁煲软后,放入红枣、枸杞。
5.水沸时,倒入鸡蛋和冰糖。
6.放入汤圆一起煲。
7.汤圆全部煲至上浮,便可食用。
8.盛碗,上桌。
1.苹果可换成雪梨,口感也很好。但雪梨偏凉,特殊人员要注意;2.冰糖按口味添加。
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