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可可小饼的做法
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用料:
低筋粉
150g
可可粉
10g
糖粉
35g
黄油
45g
鸡蛋
1个
小贴士:
1:倒入蛋液时,每次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加入下一次
2:各家烤箱温度不同,请依自家烤箱的脾气而定哦
做法:
1.
准备好材料
2.
黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀
3.
分两次加入全蛋液,让黄油和蛋液充分的融合在一起
4.
加入过筛的低筋粉和可可粉
5.
用橡皮刮刀搅打均匀,使粉类物质融入到黄油里
6.
用手揉成面团放入保鲜袋中,放至冰箱冷藏半小时左右
7.
从冰箱取出冷藏好的面团,揉成一个个差不多大小的小剂子
8.
然后压扁,用牙签压出三条横线,不用使很大的劲
9.
烤箱预热,170度烘烤15-20分钟
10.
叮咚,饼干出炉
11.
冷却后就可以吃了