西芹炒香干的做法

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用料：
西芹三棵
香干五块
油适量
盐适量
鸡精适量
香葱适量

小贴士：

西芹很容易熟，火要大，速度要快，炒出来比较脆。喜欢吃辣的可以放适量的辣椒增味。

做法：

1. 西芹洗净，摘去茎丝。
2. 香干切条。
3. 西芹斜刀切段，香葱切碎。
4. 锅内入油烧热，倒入食材，大火均匀快速翻炒。加入盐，少量生抽，鸡精调味。
5. 出锅装入盘中，撒上葱花。成品图。