香煎白鲳鱼的做法

• 1.白鲳鱼洗净剪去中间的鱼翅和尾巴

• 2.在鱼身上两面各划两刀

• 3.然后撒上盐腌制半小时左右

• 4.用厨房纸吸干鱼表面的水分，热油放入白鲳鱼

• 5.慢火煎至微黄翻过来煎另外一面

• 6.将两面煎至焦黄，出锅，蔬果作装饰，完成。