笋干肉片的做法

做法：

• 1. 笋干泡开沥干备用。
• 2. 肉肥、瘦分开切片。生姜切片。大蒜拍碎。
• 3. 干锅燒热加食用油。倒入肥肉熬半干。生姜、大蒜爆香。加入瘦肉翻炒。倒入泡好的笋干。
• 4. 加入盐、料酒、酱油翻炒。倒入少许水。收汁加入调味料拌匀装盘。