笋干肉片的做法

• 1.笋干泡开沥干备用。

• 2.肉肥、瘦分开切片。生姜切片。大蒜拍碎。

• 3.干锅燒热加食用油。倒入肥肉熬半干。生姜、大蒜爆香。加入瘦肉翻炒。倒入泡好的笋干。

• 4.加入盐、料酒、酱油翻炒。倒入少许水。收汁加入调味料拌匀装盘。