大巨蛋面包的做法

• 1.中面制作：高筋粉、糖、牛奶、鸡蛋4个、放入面包机和面20分钟

• 2.完成后发酵2倍大，进行主面制作，把牛奶、糖、低筋粉和高筋粉、炼奶、黄油、盐加入面包机继续和面模式20分钟，拿出发酵至2倍大

• 3.取出分为2个面团

• 4.表面装饰制作：低筋粉、一个鸡蛋、黄油150g、牛奶50g一起搅拌均匀

• 5.涂在排过气揉好的面团上面

• 6.放入烤箱中层火，180度35分钟即可出炉！