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挂霜红薯
健康功效
红薯:补中益气
挂霜红薯的做法
![挂霜红薯的做法图解1]()
1.准备材料
![挂霜红薯的做法图解2]()
2.把红薯去皮切块
![挂霜红薯的做法图解3]()
3.热锅放油，油烧至7成热
![挂霜红薯的做法图解4]()
4.加入红薯
![挂霜红薯的做法图解5]()
5.炸至熟透，注意翻面。捞起，沥干。
![挂霜红薯的做法图解6]()
6.锅里放40ML水，加入白糖，小火熬
![挂霜红薯的做法图解7]()
7.看到起很多泡泡，糖水浓稠时
![挂霜红薯的做法图解8]()
8.加入红薯翻炒至看到白霜，起锅
![挂霜红薯的做法图解9]()
9.装盘
小贴士
糖水小火熬至浓稠，再加入红薯翻炒，看到出现拉丝，盛出，就是拔丝红薯，再炒一下，出现白霜，就是挂霜红薯了。
挂霜红薯的家常做法
（全部）
红薯:补中益气
1.准备材料
2.把红薯去皮切块
3.热锅放油，油烧至7成热
4.加入红薯
5.炸至熟透，注意翻面。捞起，沥干。
6.锅里放40ML水，加入白糖，小火熬
7.看到起很多泡泡，糖水浓稠时
8.加入红薯翻炒至看到白霜，起锅
9.装盘
糖水小火熬至浓稠，再加入红薯翻炒，看到出现拉丝，盛出，就是拔丝红薯，再炒一下，出现白霜，就是挂霜红薯了。
