
用料:
- 鸡脯肉 1份
- 土豆 1个
- 洋葱 1个
- 红椒 1个
- 咖喱 1袋
- 椰子粉 适量
- 棕榈糖 适量
- 盐、黑胡椒 适量
- 姜片、大蒜 适量
做法:
- 1. 准备好所需食材。
- 2. 把鸡肉切块加黑胡椒、盐、姜片、蒜、小粉、腌制30分钟。
- 3. 配料切块备用,少量洋葱和大蒜切成沫。
- 4. 锅里放少量油,油热将洋葱沫和蒜沫先放入爆香,加腌制好的鸡肉翻炒。
- 5. 加入切块的土豆、洋葱、红椒炒匀。
- 6. 加入适量的水焖煮。
- 7. 15分钟后加入咖喱继续煮。
- 8. 加入适量椰子粉和棕榈糖、盐。
- 9. 所有材料放入后煮到汁水稠密就可出锅。
- 10. 装盘点缀完成。