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  • 用料:

  • 鸡脯肉  1份
  • 土豆  1个
  • 洋葱  1个
  • 红椒  1个
  • 咖喱  1袋
  • 椰子粉  适量
  • 棕榈糖  适量
  • 盐、黑胡椒  适量
  • 姜片、大蒜  适量

做法:

  • 1. 准备好所需食材。
  • 2. 把鸡肉切块加黑胡椒、盐、姜片、蒜、小粉、腌制30分钟。
  • 3. 配料切块备用,少量洋葱和大蒜切成沫。
  • 4. 锅里放少量油,油热将洋葱沫和蒜沫先放入爆香,加腌制好的鸡肉翻炒。
  • 5. 加入切块的土豆、洋葱、红椒炒匀。
  • 6. 加入适量的水焖煮。
  • 7. 15分钟后加入咖喱继续煮。
  • 8. 加入适量椰子粉和棕榈糖、盐。
  • 9. 所有材料放入后煮到汁水稠密就可出锅。
  • 10. 装盘点缀完成。