薯香糯米滋

薯香糯米滋
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健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
蜂蜜:补脾胃

食材用料

老南瓜 100g
粘米粉 50g
白糖(皮) 40g
白糖(紫薯馅儿) 30g
炼奶 一勺
椰蓉 稍多

薯香糯米滋的做法

  • 薯香糯米滋的做法图解1

    1.准备所需材料

  • 薯香糯米滋的做法图解2

    2.南瓜切成小块上锅蒸熟

  • 薯香糯米滋的做法图解3

    3.捣烂南瓜块成泥,加入白糖,蜂蜜,拌匀即可

  • 薯香糯米滋的做法图解4

    4.将糯米粉,粘米粉过筛加入南瓜泥中

  • 薯香糯米滋的做法图解5

    5.如果太干,可以加入适量的牛奶,揉捏成团即可,放置一旁备用

  • 薯香糯米滋的做法图解6

    6.这时候蒸熟紫薯备用

  • 薯香糯米滋的做法图解7

    7.紫薯去皮捣成泥,加入少量炼奶,白糖搅拌均匀

  • 薯香糯米滋的做法图解8

    8.将静置一段时间的糯米团分成15g一个的小剂子

  • 薯香糯米滋的做法图解9

    9.分成一盘啦

  • 薯香糯米滋的做法图解10

    10.再将搅拌好的紫薯泥团成每个10g的小个

  • 薯香糯米滋的做法图解11

    11.将糯米团压平,放入紫薯馅儿,收口揉成圆

  • 薯香糯米滋的做法图解12

    12.每一个包好馅儿,团成团上锅蒸20分钟

  • 薯香糯米滋的做法图解13

    13.拿一个小碗装上稍多的椰蓉

  • 薯香糯米滋的做法图解14

    14.蒸好啦,金晃晃的

  • 薯香糯米滋的做法图解15

    15.翻滚,直到全身粘上椰蓉

  • 薯香糯米滋的做法图解16

    16.一个一个的很可爱

  • 薯香糯米滋的做法图解17

    17.打包送人啦

  • 薯香糯米滋的做法图解18

    18.开口啦,甜滋滋的

小贴士

糯米团蒸好以后不要全部拿出,表皮会迅速风干,不好粘椰蓉。

本菜谱由白骨精小姐上传

薯香糯米滋的家常做法

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