蒸鱼滑

蒸鱼滑
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作者:吴式煮餸

食材用料

鲫鱼沫 350克

蒸鱼滑的做法

  • 蒸鱼滑的做法图解1

    1.现买回来的鲫鱼沫,已经调味过的

  • 蒸鱼滑的做法图解2

    2.碟子地下抹少许油防止粘底,用勺子挤出大小合适的丸子

  • 蒸鱼滑的做法图解3

    3.锅中加水烧开

  • 蒸鱼滑的做法图解4

    4.放入挤好的鱼滑上锅蒸

  • 蒸鱼滑的做法图解5

    5.大火蒸约十分钟鱼丸变白,用筷子戳一下,没有粘住就是熟了

  • 蒸鱼滑的做法图解6

    6.蒸好后的鱼滑出锅了!QQ哒!

小贴士

蒸鱼滑时一定要大火蒸,另外鲫鱼豆腐买回来时可以用手反复摔打后再挤成丸子,口感更弹哦!

本菜谱由吴式煮餸上传

蒸鱼滑的家常做法

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