酱油:活血化瘀
1.面饼放入沸水中煮1~2分钟。
2.用筷子扯散。
3.捞起面条。
4.用热开水洗洗,然后沥干。
5.倒进XO酱及泡酱的油。
6.再倒进酱油,混合拌匀。
7.装碗,开吃。
面条煮至刚好能扯散就行,煮久了变得软烂,既影响卖相更影响口感。
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