冬瓜:生津
1.猪脆骨洗净切小段
2.切好的脆骨加盐花椒粉腌5分钟
3.准备好下来辅料。
4.煲汤锅里加入腌制好的脆骨,加适量的水煲
5.煲开后搞出浮沫,加入冬瓜和辅料继续煲
6.煲至冬瓜变色入味即可。
用盐和花椒粉腌制脆骨,花椒粉可以去腥,腌盐煲出来的脆骨更香醇。
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