美味无敌鸡汁灌汤包

美味无敌鸡汁灌汤包
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作者:雁语行

健康功效

五花肉:滋阴
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
酱油:活血化瘀

食材用料

面皮:中粉 200克
面皮:水 110克
鸡脚冻 200克
胡萝卜碎 100克
适量
葱姜 适量
胡椒花椒粉 适量

美味无敌鸡汁灌汤包的做法

  • 美味无敌鸡汁灌汤包的做法图解1

    1.五花肉剁成肉糜,加入所有辅料一个方向搅打成劲

  • 美味无敌鸡汁灌汤包的做法图解2

    2.加入胡萝卜碎继续搅拌均匀,我的胡萝卜碎是打汁以后的,很细碎

  • 美味无敌鸡汁灌汤包的做法图解3

    3.鸡脚冻切成小丁放一边备用

  • 美味无敌鸡汁灌汤包的做法图解4

    4.这个水面的配比和出的面团很柔软,我一般做肉饼包子饺子都这样

  • 美味无敌鸡汁灌汤包的做法图解5

    5.饷好的面团搓出长条,切成小剂子,面皮一定要尽量檊薄,放上肉馅,再放上肉冻

  • 美味无敌鸡汁灌汤包的做法图解6

    6.一个包子大约十四个折,依次做完

  • 美味无敌鸡汁灌汤包的做法图解7

    7.上蒸笼,大火上汽后中火十五分钟即可

  • 美味无敌鸡汁灌汤包的做法图解8

    8.调点酱油醋葱花蘸着吃更美味

小贴士

多放一些鸡脚冻,面皮一定要薄

本菜谱由雁语行上传

美味无敌鸡汁灌汤包的家常做法

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