培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
1.备料,金针菇,美式经典培根
2.金针菇洗净沥干水份,取出培根
3.培根从中间切开,分两段
4.取一段培根,上面放适量金针菇卷起来,接口处朝下,用牙签固定起来。
5.卷完之后,煎锅内放少许的油,油热后把卷好的培根卷依次放入锅内,盖上锅盖煎三分钟左右,换另一面煎三分钟,至到两面金黄。
6.加入少许的蒸鱼豉油在金针菇上,出锅,装盘。
用牙签固定时,接口处朝下再固定,比较美观,也容易煎,如口味比较淡,金针菇卷的比较少,可以省略放蒸鱼豉油。
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