用料：
- 鸡肉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 小米椒 适量
- 酱油 俩勺
- 白糖 1勺
- 色拉油 适量
- 盐 适量
小贴士：
如果家里鸡肉煮多了不想吃，又不想浪费这个办法是极好的。如过想更加美味一点，用小三黄鸡开水煮过再做会更加好吃。
做法：
- 1. 昨晚的鸡肉用开水大火煮，然后倒入凉水泡十分钟左右，捞出手撕成条摆盘。
- 2. 葱姜蒜小米椒切末装碗，热油下干辣椒炸至香味溢出浇入碗中，然后加入酱油，少量盐，白糖搅拌成汁。
- 3. 然后将汁浇在鸡肉上，香喷喷的手撕鸡就做好啦。
如果家里鸡肉煮多了不想吃，又不想浪费这个办法是极好的。如过想更加美味一点，用小三黄鸡开水煮过再做会更加好吃。