手撕鸡的做法

• 1.昨晚的鸡肉用开水大火煮，然后倒入凉水泡十分钟左右，捞出手撕成条摆盘。

• 2.葱姜蒜小米椒切末装碗，热油下干辣椒炸至香味溢出浇入碗中，然后加入酱油，少量盐，白糖搅拌成汁。

• 3.然后将汁浇在鸡肉上，香喷喷的手撕鸡就做好啦。