茄子:清热 猪肉:养血
1.锅中放入油将茄子炸软捞出。
2.锅内油烧热放入肉丝炒熟后捞出。
3.锅中放少许油,将辣椒和蒜放入爆香,然后将肉丝和茄子放入锅中炒,最后把生抽,老抽,水,淀粉调的汁倒入收汁后出锅。
4.享受美味吧!
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