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  • 用料:

  • 南瓜  一块
  • 糯米粉  适量
  • 白糖  适量
  • 生油  少量
  • 枸杞  少量

小贴士:

材料的份量根据实际情况来定,南瓜的含水量较高,如果不想做太多的话,南瓜的份量少一点。加糯米粉的时候慢慢加,觉得湿就再加,不要一下子加太多了。

做法:

  • 1. 准备好材料,材料很简单的
  • 2. 南瓜去皮去瓤切小片
  • 3. 上蒸锅蒸熟
  • 4. 把蒸熟的南瓜压烂
  • 5. 放温后加入白糖和糯米粉
  • 6. 揉成光滑的面团
  • 7. 揉好的面团分成大小差不多的小剂子
  • 8. 用牙签在上面压出“米”子纹路
  • 9. 再用枸杞做南瓜蒂
  • 10. 蒸笼上抹一层生油,然后把南瓜放上去,上锅蒸20分钟
  • 11. 效果图!