（青田特色）红薯面的做法

• 1.红薯粉备用

• 2.红薯粉打2个鸡蛋，倒入温水打散要稀一点

• 3.蒋锅里烧热，倒入5克油，把红薯粉倒入锅t煎熟

• 4.出锅备用

• 5.把香菇切丝，肉切小块，鸡蛋煎好打散都备用，蒋锅里倒入适量油，热锅放入蒜，姜，炒出香味，在放入肉，香菇和鸡蛋炒

• 6.把全部用料放入锅中，在倒入600克水烧开5分钟左右

• 7.把煎好红薯饼，切成一公分宽丝，放入锅中在煮5分钟左右出锅