猪肚:补虚、健脾胃
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
清远鸡 | |
北芪参 | |
盐 | |
玉米棒 | |
味事达酱油 |
1.把猪肚的内侧翻过来,两侧都要放4勺面粉,用手小力搓,再用温水冲洗干净,再放盐两侧两边都要搓,温水冲洗干净 ,切小块。
把鸡洗干净,切块。
姜切片。
2.把切好的猪肚、鸡,放在高压锅里,再倒三分之二的水进锅,放胡椒,剑花,玉竹,北芪参,玉米棒,白术,姜,盐,花生油,料酒,大火煮十五分钟,转小火煮二十分钟
3.高压锅自然泄完气,美味的胡椒猪肚鸡就可以出锅了。
高压锅要自然泄完气才可开盖,煮好的汤可以放点味事达酱油。