河南蒸面的做法

• 1.准备好食材，湿面条，肉，四季豆，葱，大蒜

• 2.四季豆摘成段，肉切成丝，大蒜切成片，葱切成小段，备用

• 3.冷水上锅蒸面，半小时

• 4.热锅倒油，八成热

• 5.油热了后放入大蒜爆香，

• 6.倒肉丝翻炒，等肉丝变色，放适量的调理，方便肉入味，

• 7.肉翻炒差不多了倒入四季豆继续翻炒，翻炒变色的时候放入盐，鸡精，花椒粉，白胡椒翻炒一分钟倒入老抽翻炒两分钟

• 8.倒入开水，水要过四季豆，烧开

• 9.把蒸好的面条放入四季豆上，蓬松摆放好，蒸10分钟，关火，闷3分钟，

• 10.撒上葱段，

• 11.均匀伴好

• 12.做好的成品图