芝士蛋糕的做法

• 1.盆里放奶油奶酪，黄油，糖，牛奶，坐在热水中用手动打蛋哭搅拌均匀至溶和无颗粒。

• 2.然后分蛋黄入1中，继续搅拌均匀，接着筛入低粉和玉米淀粉，接着搅和至无颗粒。

• 3.打发蛋白至硬性发泡，与蛋黄糊翻拌均匀至光滑有光泽的稠液态状。

• 4.倒入模具，模具放在已倒1.5厘米水深的烤盘中，放入已预热150度的烤箱烤60分钟，最后五分钟170度上色。

• 5.拿出来晾凉，然后脱膜。