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  • 用料:

  • 炒面  适量
  • 四季豆  适量
  • 黄豆芽  适量
  • 西红柿  适量
  • 火腿  适量
  •  适量
  • 蚝油  适量
  • 鸡精  适量
  • 酱油  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 五香粉  适量
  • 食用油  适量
  • 花椒  适量
  • 八角  适量

小贴士:

最好配上大蒜或者大葱,再来一碗酸菜汤,完美

做法:

  • 1. 准备好蒸的半熟的面条,我用的炒面
  • 2. 倒入酱油适量,主要是上色
  • 3. 把酱油和面拌均匀
  • 4. 所有菜准备好备用
  • 5. 锅里放食用油适量,加入适量的花椒,八角,干辣椒爆香
  • 6. 倒入黄豆芽
  • 7. 豆芽炒一会加入西红柿
  • 8. 倒入四季豆继续翻炒一会
  • 9. 倒入火腿肠翻炒一会至八分熟
  • 10. 倒入适量的蚝油,盐,鸡精,五香粉,胡椒粉
  • 11. 翻炒一会,关火待用
  • 12. 蒸锅里放上笼布先铺一层菜
  • 13. 一半的菜加一点菜汤不要太多面条湿湿就可以啦。可以先把面条拌一下,然后铺一层面条铺一层菜,蒸半个小时
  • 14. 出锅后即可