用料：
- 面粉 若干
- 玉米面 少量
- 肉馅 若干
- 芹菜，木耳，大葱 适量
小贴士：
蒸好后，不要揭盖，闷三两分钟，表面会很光滑
做法：
- 1. 温水放入糖，我没有白糖，直接放冰糖，全部融化后倒入安琪发酵粉
- 2. 揉面:面粉倒入放了安琪粉水搅拌至棉絮样，停一会儿，再揉至光滑
- 3. 发面:放至盆中，湿布盖好，静等四十分钟左右，待面发至原来的两倍大，手指插洞，不会快速回复
- 4. 肉馅:趁发面，做肉馅。鲜肉搅碎，芹菜，木耳，大葱，切丁，倒入肉泥中搅拌
- 5. 面发好后，揉成长条
- 6. 切剂子，包入肉馅
- 7. 入蒸锅蒸十分钟，出锅，美美哒