素炒三鲜的做法

• 1.准备食材，洗净备用。

• 2.黄瓜，胡萝卜，茭白切片。鸡蛋打成蛋液。黑木耳温水泡发，去掉根蒂。

• 3.蛋液入锅摊成蛋饼，冷凉切块。

• 4.姜切丝，小米葱切葱花。所有食材切好备炒。

• 5.锅入油烧热，倒入食材，大火均匀翻炒。加入少许开水，加入生抽，鸡精，盐调味。最后关火，加入葱花。

• 6.出锅装盘。

• 7.再来一张午餐全图。