黄油:低蛋白质
鸡蛋:养血
1.黄油提前拿出软化,烤箱180度预热十分钟
2.放入砂糖,筛入糖粉,放入少许盐,轻轻用刮刀搅拌一下
3.然后开起电动打蛋器打发,
4.打到这样乳白色至俩倍大
5.分三次加入鸡蛋,搅打到黄油充分吸收鸡蛋,再依次放入剩下的鸡蛋
6.这是打发好完全吸收鸡蛋的状态
7.筛入低筋面粉和香草粉,轻轻搅拌到无干粉即可
8.如下图
9.装入挤花袋,
10.然后挤出自己喜欢的花型
11.这个配方能烤俩盘
12.送入提前预热好的烤箱180度烤20分钟
13.当当俩盘全部烤好啦
14.再来一张,满屋都是香气
黄油要要充分吸收鸡蛋,才能再次放入鸡蛋搅打,这样不容易出现油水分离