用料：
- 洋葱 1个
- 羊排 1千克
- 西红柿 1个
- 大米 适量（2-3人）
- 胡萝卜 2根
- 大蒜 适量
- 姜 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 孜然 适量
- 橄榄油 适量
- 生抽 适量
- 开水 1大碗
- 盐 适量
做法：
- 1. 切丝
- 2. 切块
- 3. 切丝
- 4. 浸泡半小时，沥干.
- 5. 大米，最少泡半小时
- 6. 锅热后，放入橄榄油把姜末蒜末放入进行翻炒出味儿，放入一半洋葱进行翻炒，放入羊排炒至金黄。放入酱油，生抽，蚝油放入剩下的洋葱和胡萝卜丝，加盐.
- 7. 放入一碗开水.加盐调味.把米铺平
- 8. 大火开锅后转小火，焖制半小时
- 9. 开锅啦！
- 10. 装盘！