青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌 鸡蛋:润燥
1.圆葱,青椒,木耳清洗干净,切滚到块备用
2.鸡蛋一个打入碗中,搅拌均匀。
3.锅烧热,加油不,下入鸡蛋液煎至为黄即可盛入碗里备用。
4.锅里煎鸡蛋的油炒青椒,紫圆葱,
5.放木耳放炒入味,加盐,鸡精,放鸡蛋翻炒即可。
6.炒好的菜装入盘中即可
鸡蛋液里加半小勺水,煎出来的鸡蛋比较嫩滑,煎好的鸡蛋盛入盘中,在炒青菜,这样鸡蛋口感不容易老。
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