白菜:抗癌防癌 鸡腿:保护神经系统
1.准备好所需要的食材。
2.鸡腿洗净切块,加一片生姜,两勺耗油,抓均匀后腌渍片刻。
3.白菜洗净切片。
4.锅内放适量水烧开。
5.烧开后放入鸡块过一下水去血。捞出晾干。
6.热锅下油,烧至五成热。
7.倒入鸡块反复翻炒。
8.放入适量韩式辣椒酱,(依照自己的口味而调),反复翻炒。
9.加入白菜继续反复翻炒直至熟了为止。
10.出锅装盘~
1.炒鸡块的时候不怕麻烦的可以先油炸一下,这样会更好吃。2.最后一步也可改成翻炒一下后加一碗水,中大火烧至收汁,这样煮出来的酱味就不会很稠。
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