鸡蛋:润燥
1.面粉放入碗内
2.分次加水搅拌成面糊,静置十分钟
3.鸡蛋打散
4.锅里放入清水
5.水开以后一边下面糊一边搅拌
6.煮开三四分钟以后,下鸡蛋液,也要一边搅拌一边倒入
7.煮开,关火
8.装盘
水开倒入面糊一定要一边搅拌,不然会结疙瘩。蛋液同样如此。
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