茄子:清热
1.备好下面的辅料
2.茄子去皮,切片
3.锅里加油,油5成热摆入茄子片
4.茄子煎致金黄色
5.加入备好的辅料,自然粉、花椒粉、酱油炒出香味即可出锅了。
6.盛入盘中摆好,秀色可餐的茄子就做好了
煎时火不能开大,大了茄子煎糊了就不好吃了。
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