南瓜荷叶饼的做法

• 1.在大概一厘米左右的地方，绕南瓜切一圈，切薄片蒸熟，捣成泥放凉，然后加发酵粉和面粉和面

• 2.面团发至原来的两倍大，加干粉揉面排气，表面光滑后，把面团分成大小相同的小剂子

• 3.把小面团擀成长方形面片，最好两边宽中间窄，容易造型

• 4.面片一面均匀涂抹上食用油，然后对折

• 5.对折后，整理做成叶子形状，用叉子扎孔，这个孔是造型，不需要太深，轻轻扎一下即可

• 6.像这样，基本完成

• 7.所有荷叶饼做好后，上锅蒸25分钟左右，虚蒸5分钟即可

• 8.出锅，夹肉吃特别香