豆腐:润燥 番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备好食材
2.豆腐,切小块,在开水锅里焯水,去除豆腥味,又可以让豆腐更软嫩。
3.炒锅加油,加热后,放入切好葱花,蒜末,爆香后加一小勺番茄酱,
4.倒入豆腐翻炒,然后加一小勺炸好的辣椒油
5.添汤,汤没过豆腐,加少许白糖,豆腐炖十五分钟左右,加盐,加耗油收汁即可!
6.起锅装盘
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