南瓜面千层肉饼的做法

• 1.南瓜洗净去皮后，蒸熟

• 2.取适量南瓜压成泥状，放入适量面粉和成光滑的面团，放置30分钟

• 3.调馅，放入酱油、熟食用油、白糖、香油、花椒粉、盐拌匀

• 4.拌好的肉馅放入一点甜面酱拌匀味道很好

• 5.醒好的面团揉匀，分成2份，案板上撒少许面粉，取一份擀成长方形

• 6.在面片上切上4刀

• 7.均匀的铺满肉馅

• 8.在肉馅上撒上葱花

• 9.按照上折一下，下折一下，中间折一下的方法折，如图上折

• 10.如图下折

• 11.如图中间折

• 12.同样的方法折好

• 13.折好后，手上沾面粉，轻轻的按扁

• 14.电饼铛加热，倒入少许油，放上面饼，盖上盖子

• 15.一定要多翻面烙，烙至金黄色，饼皮酥脆，肉馅熟