苦瓜鸡蛋的做法

做法：

• 1. 苦瓜切片，盛入盘中装好
• 2. 两个鸡蛋打散，待用
• 3. 先热锅，将鸡蛋炒熟，打散，盛出备用
• 4. 热锅放油，放入十三香葱花，大蒜爆锅，炒香，然后放入苦瓜清炒
• 5. 待苦瓜变成青绿色后，加入鸡蛋，炒一会儿，放入盐一勺半，耗油半勺，再炒一会儿，再放入鸡精
• 6. 稍微再炒一会儿，盛出即可